Gimbal Jagung Khas Banyuwangi
Gimbal jagung merupakan makanan khas Banyuwangi dan ini resep dari ibu saya yg asli Banyuwangi. Biasanya disandingkan dgn nasi tempong atau nasi pecel. Mungkin ada yg tanya apa bedanya gimbal jagung dgn bakwan jagung? Jelas beda ya Mom. Gimbal jagung menggunakan tepung sedikit dan jagungnya agak dihaluskan, sedangkan bakwan jagung perbandingan tepungnya lebih banyak daripada jagung dan jagung tidak dihaluskan. Daripada penasaran, silahkan lihat resep dibawah ini. Selamat mencoba. 😊
Gimbal Jagung Khas Banyuwangi
Gimbal jagung merupakan makanan khas Banyuwangi dan ini resep dari ibu saya yg asli Banyuwangi. Biasanya disandingkan dgn nasi tempong atau nasi pecel. Mungkin ada yg tanya apa bedanya gimbal jagung dgn bakwan jagung? Jelas beda ya Mom. Gimbal jagung menggunakan tepung sedikit dan jagungnya agak dihaluskan, sedangkan bakwan jagung perbandingan tepungnya lebih banyak daripada jagung dan jagung tidak dihaluskan. Daripada penasaran, silahkan lihat resep dibawah ini. Selamat mencoba. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisir jagung manis
- 2
Potong daun bawang
- 3
Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe keriting merah, dan jagung secara bersamaan. Caranya, bumbu2 tsb berada di posisi mata pisau blender, sedangkan jagung berada diatasnya. Blender hingga jagung agak halus, tapi tidak halus2 sekali. Intinya, jagung sudah tidak berbentuk jagung lagi.
- 4
Masukkan bumbu dan jagung yg sudah diblender ke dalam mangkok.
- 5
Masukkan telur ayam, tepung terigu, garam halus, Royco sapi, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata.
- 6
Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan menggunakan sendok makan dgn takaran sesuai selera Anda.
- 7
Goreng dengan api kecil supaya tidak gosong.
- 8
Gimbal jagung siap dihidangkan.
- 9
Sudah tau perbedaan gimbal jagung dan bakwan jagung kan Mom? Beda banget ternyata ya... 😊 Meskipun sama2 berbahan dasar jagung. Sekilas info, gimbal jagung ini masakan asli Banyuwangi Jawa Timur. Masyarakat disana sudah sangat familiar dgn gimbal jagung ini. Justru saya tidak pernah menemukan bakwan jagung disana.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar