Sorrentinos de jamón y mozzarella

Name: Sorrentinos de jamón y mozzarella
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: relleno; 250 g mozzarella en cubos; 250 g paleta en cubos; masa; 300 g harina 0000; 1 pizca sal; 2 cucharadas aceite; cantidad necesaria agua tibia

Cocinita @cocinitacook7

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

relleno
250 gmozzarella en cubos
250 gpaleta en cubos
masa
300 gharina 0000
1 pizcasal
2 cucharadasaceite
cantidad necesariaagua tibia

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Para el relleno cortar en cubos la mozzarella y la paleta y apartar.
2

Luego para la masa hacer una corona con el harina, en el centro colocar la sal y el aceite. Revolver.
3

Ir colocando agua en el centro y revolviendo al mismo tiempo. Cuando quede poco harina en el borde comenzar a amasar. Si se pasaron de agua colocar un poco más de harina.
4

Estirar la masa con palo o pastalinda. Enharinar el molde de sorrentinos y colocar la masa arriba.
5

Rellenar y volver a tapar. Presionar con el palo de amasar para cortar la masa.
6

Cocinar en agua hirviendo aproximadamente 8 minutos.