Puding Lumut Coklat

Name: Puding Lumut Coklat
Yield: 15 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr gula pasir; 1 bungkus agar-agar swallow bening; 100 ml santan kara; 100 ml air + beberapa tetes pasta pandan; 1/4 sdt garam; 1 1/2 butir telur, kocok lepas; 1 bungkus agar-agar swallow bening; 700 ml susu uht; secukupnya Gula pasir; 1,5 sdm coklat bubuk; 30 gr DCC

Widi @widi_buitenzorg

Udah lama mo coba bikin puding lumut coklat. Dulu pertama kali buat belum puas dengan hasilnya karena menurut saya lumut agar-agarnya terlalu keras. Akhirnya nyoba resep dari puding lumut Tintinrayner dengan sedikit modifikasi.

Lebih banyak

Puding Lumut Coklat

Widi @widi_buitenzorg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 cup

Bahan puding lumut :
175 grgula pasir
1 bungkusagar-agar swallow bening
100 mlsantan kara
100 mlair + beberapa tetes pasta pandan
1/4 sdtgaram
1 1/2 butirtelur, kocok lepas
Bahan puding coklat :
1 bungkusagar-agar swallow bening
700 mlsusu uht
secukupnyaGula pasir
1,5 sdmcoklat bubuk
30 grDCC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat puding lumut :
2

Campur semua bahan termasuk kocokan telur (disaring)
3

Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan terbentuk lumut
4

Matikan api, aduk-aduk adonan terus supaya lumutnya terbentuk merata.
5

Setelah mulai hangat, tuang ke cup puding yang sudah disiapkan. Biarkan dingin.
6

Cara membuat puding coklat :
7

Campur semua bahan jadi 1, aduk terus sampai mendidih. Angkat, tuang ke cup puding. Biarkan dingin. Simpan di kulkas, hidangkan dingin-dingin lebih nikmat.