Tarta de manzana (vegan - sin azúcar)

Name: Tarta de manzana (vegan - sin azúcar)
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr. harina integral de espelta eco; 2 cdas grandes harina de garbanzos eco; 1 cdta polvo de hornear; 4 cdas sirope de manzana; 6 cdas aceite virgen extra oliva; 1 poco canela en polvo; 1 cda ralladura de naranja eco; ---- relleno:; Compota de manzana eco (compro el bote que ya viene preparado SIN azúcar, solo manzanas); 1 manzana eco cortada en rodajas finas; Nueces y Canela para presentar

Veganeta @cook_5613823

España / Spain

Os dejamos una deliciosa tarta de #manzana. Ésta vez, con sirope de manzana en lugar de azucar y con harina de espelta en vez de trigo.

Tarta de manzana (vegan - sin azúcar)

Veganeta @cook_5613823

España / Spain

Os dejamos una deliciosa tarta de #manzana. Ésta vez, con sirope de manzana en lugar de azucar y con harina de espelta en vez de trigo.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

8 raciones

400 gr.harina integral de espelta eco
2 cdas grandesharina de garbanzos eco
1 cdtapolvo de hornear
4 cdassirope de manzana
6 cdasaceite virgen extra oliva
1 pococanela en polvo
1 cdaralladura de naranja eco
----relleno:
Compota de manzana eco (compro el bote que ya viene preparado SIN azúcar, solo manzanas)
1manzana eco cortada en rodajas finas
Nueces y Canela para presentar

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Colocar la harina de espelta en un bowl. Mezclar la harina de garbanzos con un poco de agua (aprox el doble de su cantidad) hasta obtener una mezcla similar al huevo batido. Incorporarlo al bowl.
2

Agregar el resto de los ingredientes e ir amansando hasta lograr algo similar a las migas.
3

Colocar en una bandeja de tarta gran parte de esa "masa" reservando un poco para los bordes y parte superior. Para esta última parte de masa deberás agregar un poco de agua para poder "amasarla". Terminar de forrar los laterales del molde. Reservar un poco para la parte superior.
4

Colocar la compota de manzana y las rodajas de manzana.
5

Hacer tiras con la masa sobrante y colocarla encima haciendo una especie de "enrejado" (dependiendo de cuanta masa te haya sobrado).
6

Hornear aprox 30 mins a horno moderado.
7

Sacar, desmoldar y dejar toda la noche en la nevera (está mucho más rica muy fria).
8

Para servirla, romper unas nueces y espolvorearlas. Espolvorear con canela en polvo. Deliciosa!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Veganeta @cook_5613823

24 de septiembre de 2016 06:54

España / Spain

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Comentarios

Mar Gonzalez Cabral @cook_5266564

2 de octubre de 2016 13:29

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