Kupas singkong, kemudian cuci bersih dengan air. Setelah itu potong2 sebesar 1 ruas jari. Rendam selama 3 jam untuk menghilangkan racunnya. Info : tadi aq beli singkong 1 kg, bagian kulitnya aq buang dan bagian keras di ujungnya (yg udah seperti kayu) juga dibuang. Jadi total singkong bersih 750gr.

Panaskan panci kukusan. Lalu kukus singkong hingga empuk dan bermekaran dengan api besar selama 15 menit (tergantung kompor masing2 ya).

Pindahkan singkong yang udah empuk ke dalam baskom. Buang tali pusar di tengah singkong. Kemudiam tumbuk singkong hingga halus. Setelah halus, masukan margarine cair, gula pasir & sejumput garam. Uleni hingga rata. TEST rasa dsini, kalo suka manis boleh ditambah gulanya.

Ambil adonan masing2 sebesar 35 gr. Padatkan dan bulat2kan. Lakukan sampai habis.

Untuk topping : lelehkan cokelat batangan di mangkok2 kecil. Setelah itu, masukan 1 sdm minyak goreng pada setiap mangkok. Aduk rata. Tips : tunggu cokelat agak mengental sedikit, agar tidak meleleh ke bawah saat di celup.

Celup getuk ke dalam celupan cokelat lalu beri topping sesuai selera.

Sajikan di piring saji. Selamat mencoba 😊💕