Lumpur Surga
Sendokan di foto itu masih tampak basah berhubung aku nya ga sabaran, klo sudah agak lama dan dingin teksturnya tidak akan basah, sudah set gt mom..coba deh
Lumpur Surga
Sendokan di foto itu masih tampak basah berhubung aku nya ga sabaran, klo sudah agak lama dan dingin teksturnya tidak akan basah, sudah set gt mom..coba deh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat terlebih dahulu jus pandan, sy buat dr 15 lbr daun pandan dan di blender dng air kurang lebih 500ml (dan ini kebanyakan, jd kurang pekat) saring dan sisihkan
- 2
Lapisan hijau : campur telur dan gula pasir, sedikit garam aduk hingga gula larut (sy pake whisk) lalu masukan tepung terigu, aduk rata dan tambahkan jus pandan yg sudah dicampur dng santan (setengahnya sj dr 1 pack santan instant) campur hingga rata dan tuang dalam wadah/cetakan tahan panas (sy gunakan aluminium foil dan cetakan bolu kukus) kurang lebih 3/4 jng kepenuhan nanti mengembang dan kukus selama 15'
- 3
Lapisan putih : campur semua bahan dalam wajan/teflon aduk rata hingga mengental dan angkat. Keluarkan lapisan hijau dan tambahkan lapisan putih di atasnya (1sdm atau secukupnya) dan kukus kembali selama 5' (jangan lupa tutup kukusannya pakai serbet yaa biar air nya ga menetes ke kue)
- 4
Angkat dan tunggu dingin utk siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar