Pempek Dos

Name: Pempek Dos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung terigu; 20 sdm tepung sagu/tapioka; 2 butir telur; 200 ml air; 5 buah bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 9 gr kaldu bubuk/1 bngkus kecil; Bahan kuah; 250 gr gula merah; 350 ml air; 2 sdm gula putih; 1 sdt asam jawa; 1 sdt garam; 5 buah bawang putih halus; Bahan isian; 2 butir telur kocok lepas

Umma Nazidhan @umma_nazid18192408

Cimanggis.Depok

Pempek Dos

Umma Nazidhan @umma_nazid18192408

Cimanggis.Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmtepung terigu
20 sdmtepung sagu/tapioka
2 butirtelur
200 mlair
5 buahbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
9 grkaldu bubuk/1 bngkus kecil
Bahan kuah
250 grgula merah
350 mlair
2 sdmgula putih
1 sdtasam jawa
1 sdtgaram
5 buahbawang putih halus
Bahan isian
2 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu.garam.kaldu.lada.dan air diwadah..aduk hingga rata lalu masak diatas api kecil hingga kalis
2

Setelah kalis beri 2 butir telur lalu aduk kembali hingga rata baru beri tepung sagu..uleni hingga kalis lagi...bila kelembekan beri sagu lagi sedikit demi sedikit hingga kalis
3

Bentuk bulat adonan lalu lubangi beri isian telur lalu bentuk seperti pastel..masak air beri minyak setelah mendidih masukkan adonan yg telah dibentuk
4

Masak kuah semua bahan dicampur jadi satu masak hingga mendidih lalu saring...
5

Goreng empek2 hingga matang lalu guyur dengan kuah ny....mantap walaupu tanpa ikan...😋😋😋😋