પાલક ને ઉકળતા પાણી મા બાફીને પાણી નીતારી લેવુ. પછી પીસી લો. આ પેસ્ટ મા લસણ કશ કરેલુ, ચીલી ફ્લેગ્સ, મીઠું નાખીને લોટ બાધી લો. સ્ટફિંગ માટે મોઝરેલા ચીજ, કાદો, ચીલી ફ્લેગ્સ નાખીને તૈયાર કરો.

સ્ટફિંગ ના બોલ કરી પાલક ની પુરી કરી એમાં બોલ મુકી સરસ સીલ(વાળી) લો. પછી ગરમ તેલ મા તળી લેવા.