Bolu Putih Telur 🍰🍮

Name: Bolu Putih Telur 🍰🍮
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah putih telur; 1 sdt sp; 200 g gula pasir halus; 200 g tepung terigu; 100 ml minyak goreng; 100 ml santan (1 bgks k*ara kecil + 35ml air minum); 1/4 sdt vanila bubuk; 1 sachet kopi tanpa ampas (merk apa saja); 2 sdm bubuk coklat (larutkan dengan 2 sdm air panas)

Mommy Wilson @cook_16385181

Kalimantan Barat

Putih telurnya eike bikin bolu coklat mocha.lumayan untuk teman ngeteh🍵 mengocok putih telur mmg gampang2 susah ya moms.cenderung rewel.Putih telur hrs dlm kondisi fresh.tdk bole terkontaminasi oleh cairan bahkan 1 titik pun 😅 Gula nya jg hrs di masukkan secara bertahap.

Lebih banyak

Bolu Putih Telur 🍰🍮

Mommy Wilson @cook_16385181

Kalimantan Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahputih telur
1 sdtsp
200 ggula pasir halus
200 gtepung terigu
100 mlminyak goreng
100 mlsantan (1 bgks k*ara kecil + 35ml air minum)
1/4 sdtvanila bubuk
1 sachetkopi tanpa ampas (merk apa saja)
2 sdmbubuk coklat (larutkan dengan 2 sdm air panas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok putih telur + sp + vanila dengan speed tinggi hingga berbusa.masukkan gula pasir secara bertahap dan sedikit demi sedikit.kocok hingga putih telur kental dan berjejak.- Turunkan speed,masukkan tepung terigu secara bertahap.kocok asal rata saja.matikan mixer. - Tambahkan Santan + minyak.aduk lipat balik dengan spatula.pastikan tdk ada cairan yg mengendap di dasar.
2

Panaskan dandang dengan api besar.alasi ttp dgn serbet bersih.Bagi adonan menjadi 2 bagian.beri kopi bubuk di adonan pertama.aduk rata.Adonan satu nya lg di beri coklat bubuk yg sdh di larutkan.aduk rata.
3

Tuang adonan pertama ke loyang uk 18cm yg sdh di olesi minyak.kecilkan api agar permukaan bolu tdk bergelombang.kukus adonan pertama selama 10 menit.kemudian timpa dengan adonan ke 2.kukus hingga 20 menit.bisa tes kematangan dengan tusuk gigi.