Kulit: masukan telur kedalam wadah, tambahkan terigu dan maizena aduk rata sambil tuang susu cair Masukan margarin leleh, aduk rata dengan whisk, kalo masih ada yg bergerindil.

Panaskan wajan datar anti lengket, ambil 1 sendok sayur adonan kulit, tuang dan ratakan sambil goyangkan wajan seperti membuat dadar. lakukan sampai adonan habis, sisihkan.

Isi: masukan semua bahan isi kedalam wadah (kecuali garam merica). Aduk rata, masukan garam merica aduk kembali sambil koreksi rasa. isi siap digunakan.

Ambil selembar kulit, beri isian dan ratakan menggunakan sendok. gulung rapat seperti menggulung sushi

Bungkus dengan plastik tahan panas atau aluminum foil, lakukan sampai habis. panaskan panci kukus, tata eggrolls didalam kukusan, kukus dengan api sedang selama 25 menit.

Keluarkan eggrolls yg sudah matang dari kukusan, buka plastiknya dan biarkan dingin kemudian dapat disimpan di freezer. Sy bungkus kembali satu persatu dengan plastic wrap baru disimpan didalam wadah lalu dimasukkan kedalam freezer

Sewaktu2 mau dimakan, keluarkan dari freezer dan potong2 sesuai selera. goreng seperti menggoreng nugget cukup sampai kuning keemasan.