Donat mantul irit telur

Name: Donat mantul irit telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu protein tinggi; 1 butir kuning telor; 1 sachet ragi instan; 5 sdm gula pasir; 125 gram mentega; 1/2 sdt SP; secukupnya Vanili bubuk; secukupnya Air dingin; Minyak untuk menggoreng

didin wulandari @didin73

Malang

Resep sederhana untuk jualan sehari² Alhamdulillah selalu habis...

Lebih banyak

Donat mantul irit telur

didin wulandari @didin73

Malang

Resep sederhana untuk jualan sehari² Alhamdulillah selalu habis...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramterigu protein tinggi
1 butirkuning telor
1 sachetragi instan
5 sdmgula pasir
125 grammentega
1/2 sdtSP
secukupnyaVanili bubuk
secukupnyaAir dingin
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ragi instan ke dalam gelas + ½ sdt gula tambahkan air matang biasa, jangan air panas, nanti raginya mati, biarkan berbuih kira² 5 menit.
2

Masukkan tepung terigu ke dalam baskom, masukkan gula pasir, kuning telur dan adonan biang, uleni tambah air sedikit²...jangan terlalu lembek, agak² kering masukkan mentega dan SP, vanili dan sejumput garam. Uleni sampai kalis, kalau terlalu lembek tambahkan terigu sedikit².
3

Setelah kalis, biarkan adonan mengembang 2 kali lipat. Setelah adonan mengembang baru dicetak, biarkan mengembang tapi jangan terlalu over proofing.
4

Goreng dalam minyak hangat, biarkan satu sisi kering baru dibalik..setelah kering tiriskan donat, beri toping sesuai selera