Puré de Papas con cebolla y Bacon
Puré de patatas con mantequilla, nuez moscada y sal, se sirve con un sofrito de cebollas y bacon por encima.
Puré de Papas con cebolla y Bacon
Puré de patatas con mantequilla, nuez moscada y sal, se sirve con un sofrito de cebollas y bacon por encima.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero, lavamos las papas, las pelamos y troceamos. Las ponemos a cocer a partir de agua fría y sal.
- 2
Mientras tanto en una sartén ponemos la mitad de la mantequilla a pochar la cebolla ( picada ) con un poco de sal.
- 3
Cuando las papas esten listas ( lo sabremos si estan tiernas ), retiramos del fuego, escurrimos y volveremos a poner en la cacerola para que queden secas.
- 4
A continuación , pasamos por el pasapuré y añadimos la mantequilla restante , sal y nuez moscada.
- 5
Servir junto con el sofrito de cebolla y bacon por encima.
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