Pollo con salsa agridulce de ananá
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos el pollo en dados y lo ponemos en un bol junto con la salsa de soja, sal, pimienta y huevo. Mezclamos bien y le añadimos la harina.
- 2
Una vez todo mezclado, ponemos una sartén con un chorrito de aceite y le echamos el pollo. Cuando ya esté doradito, lo retiramos y reservamos sobre papel absorbente.
- 3
Mezclamos todos los ingredientes de la salsa (agua, ananá, ketchup, vinagre, salsa de soja, salsa de ostras, miel, ajo, sal y harina) y los pasamos por una batidora.
- 4
A parte salteamos a daditos pequeños el pimiento con la cebolla. Cuando estén transparentes, le añadimos la salsa con el ananá a daditos.
- 5
Tapamos y dejamos que reduzca la salsa hasta que espese. Incorporamos el pollo y dejamos que se haga durante dos minutos más.
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