یکی از پیازها را رنده کرده و آب پیاز را میگیریم و به گوشت چرخ شده اضافه میکنیم. سپس آرد و نمک و فلفل و کمی نعنا خشک را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم

سیب زمینی را پوست گرفته و خلالی سرخ میکنیم. روغن را درماهیتابه میگذاریم تا داغ شود و از مخلوطمان گلوله هایی به اندازه یک گردو برمیداریم در ماهیتابه میگذاریم تا همه مواد سرخ شود

پیاز دیگر را خرد کرده و سرخ میکنیم. رب را اضافه کرده و کمی نمک و فلفل اضافه میکنیم. حالا ۲ لیوان آب به رب سرخ شده اضافه میکنیم نخود فرنگی و گوشت کله گنجشکی سرخ شده و کمی از سیب زمینی سرخ شده ها را اضافه میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه زمان میدهیم تا خوب پخته و جا بیفتد