Suir suir jamur enoki menjadi satuan. Lalu basahkan jamur sedikit (bisa dengan cuci jamur dan ditiriskan)

Masukan jamur ke dalam tepung bumbu dan aduk dengan tangan agar tidak menempel (agar terpisah)

Goreng dengan minyak panas, angkat ketika warna mulai kuning ke coklat- coklatan.