Cuci bersih tahu, lalu uleg hingga halus. Petik daun singkong buang batangnya, cuci daun singkong lalu rebus hingga empuk.

Masukan bumbu yang telah halus kedalam adonan tahu tdi, masukan bumbu penyedap dan tambah sedikit gula pasir. Aduk-aduk hingga rata dan jangan lupa cek rasa.

Setelah adonan rata dan daun singkong empuk. Ambil adonan tahu lalu ratakan pada selembar plastik, setelah rata letakan daun singkong secara merata diatas adonan tahu tdi. Setelah itu gulung plastik tersebut hingga membentuk gulungan tahu. Rapikan jangan sampai daun singkong tercecer keluar. Untuk ketebalan adonan sesuai kebutuhan masing".

Lakukan seperti diatas hingga adonan habis

Setelah semua adonan terbungkus, masukan ke dalam dandang. Kukus hingga matang (30mnt)

Setelah matang,, tiriskan adonan yg sudah dkukus dinginkan, kemudian masukan ke dalam lemari pendingin agar adonan nya menjadi padat saat di potong

Potong adonan sesuai selera, celupkan kedalam kocokan telur lalu goreng hingga kekuningan. Siap dihidangkan untuk cemilan..