Ayam Goreng Bawang Putih Simple
Resep aslinya saya dapetin dr resepnya Ci Jun XanderKitchen. Tapi ada salah satu bahan yg ga saya pakai (sesuai stock dapur). Ayam Gorengnya asli buat lupa diet dan simple buatnya lho. Kebetulan saya pecinta bawang putih, jadilah klop dan jadi salah satu menu favorit saya dan suami.
Ayam Goreng Bawang Putih Simple
Resep aslinya saya dapetin dr resepnya Ci Jun XanderKitchen. Tapi ada salah satu bahan yg ga saya pakai (sesuai stock dapur). Ayam Gorengnya asli buat lupa diet dan simple buatnya lho. Kebetulan saya pecinta bawang putih, jadilah klop dan jadi salah satu menu favorit saya dan suami.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam sampe bersih (note: saya hilangkan lemak2nya semua). Lalu campur ayam dengan bawang putih dan jahe yg sudah dihaluskan, saus tiram, kecap asin (kalo ada) dan garam. Campur rata sambil diremas-remas sebentar. Diamkan/simpan dikulkas kurleb 1-2 jam (agar bumbu lebih meresap)
- 2
Panaskan minyak yang banyak di wajan (perkirakan agar ayam terendam semua). Sambil menunggu panas, gulingkan potongan ayam satu persatu ke dalam tepung maizena. Cukup tipis-tipis saja.
- 3
Goreng ayam bersama dengan bawang putih bonggol yg sudah dimemarkan sambil sesekali di aduk agar matang merata. Jika bawang putih lebih dahulu matang sementara ayam belum matang, angkat bawang putih dan sisihkan.
- 4
Goreng ayam sampai matang. Lalu tatang dalam piring saji dan taburkan bawang putih goreng diatas ayam. Sajikan selagi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar