Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Deshacer la mantequilla en un cazo, no debe hervir, sólo tiene que des-hacerse, retirar del fuego, añadir el zumo y la piel de los limones, el azúcar, y por último los huevos batidos como para hacer tortilla.
Se vuelve a poner el cazo al fuego, al baño maría y sin parar de remover, hasta que espesa. Dejar enfriar...
- 2
Poner 3 o 4 galletas dentro de cada bol...
cuando la crema esté fría, repartir entre los bols
- 3
Montar la nata, con el azúcar glas y ponerlo dentro de una manga pastelera, con la boquilla rizada.
Decorar la crema con la nata y más galletas...
buen postre!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
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