Bakpao tanpa ulen
Ketika anak pengen cemilan, ibu harus sigap. Nyari2 resep yg no ulen nemu resep nya mba Jumipinky. Resep asli full tepung cakra, disini saya modif dikit tambah tapioka. Saya pakai tepung cakra karena hanya itu yang ada dirumah. Kenapa ditambahin tapioka?? Entah 😅😅 iseng aja tapi hasilnya kenyal kenyul . Hasilnya ga mimpes ya. Kadang kalau beli di dagang yg bawa motor itu bary dikeluarin dari kukusan langsung kempes , kadang juga kecut roti nya, trus isi nya dikit banget. Jadi kalo bikin sendiri puas deh isinya seberapa banyak...hhe *makirit. 😄
Bakpao tanpa ulen
Ketika anak pengen cemilan, ibu harus sigap. Nyari2 resep yg no ulen nemu resep nya mba Jumipinky. Resep asli full tepung cakra, disini saya modif dikit tambah tapioka. Saya pakai tepung cakra karena hanya itu yang ada dirumah. Kenapa ditambahin tapioka?? Entah 😅😅 iseng aja tapi hasilnya kenyal kenyul . Hasilnya ga mimpes ya. Kadang kalau beli di dagang yg bawa motor itu bary dikeluarin dari kukusan langsung kempes , kadang juga kecut roti nya, trus isi nya dikit banget. Jadi kalo bikin sendiri puas deh isinya seberapa banyak...hhe *makirit. 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biang, taruh air hangat di gelas atau mangkok kecil lalu masukkan gula dan susu bubuk. Aduk rata sampai larut lalu masukkan ragi. Aduk rata lagi. Diamkan sampai berbuih.
- 2
Campur semua bahan kering dalam wadah. Aduk rata. Lalu masukkan biang. Saya pakai spatula. Adonan memang lengket tp ga cair ya. Diamkan 30 menit atau sampai ngembang.
- 3
Panaskan kukusan. Kempiskan ulen sedikit sampe keluar udara nya... ambil secukupnya adonan isi dengan meses lalu katupkan adonan. Taruh diatas kertas /daun. Lakukan sampe habis dan biarkan mengembang lagi.
- 4
Kukus dengan api sedang. Uap harus sudah banyak. Kukus kurang lebih 7-10 menit... adonan yang mengantri tutup dengan serbet. Saya mengukusnya dengan magicom. 😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar