Kentang mustofa pedas manis & asin

Name: Kentang mustofa pedas manis & asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang; Bumbu halus; 10 buah cabe keriting; 2 buah bawang merah uk sedang; 1 buat bawang putih uk besar; 1 buah gula merah; 2 sdm Air asam jawa; Air secukup nya

Asya Bibie @asyabibie

DKI Jakarta

Percobaan yang kedua alhamdulillah lumayan memuakan dan kentang nya pun crunchy , disini buat 2 rasa yang berbeda karna biat si krucil yg gak suka pedas

Lebih banyak

Kentang mustofa pedas manis & asin

Asya Bibie @asyabibie

DKI Jakarta

Percobaan yang kedua alhamdulillah lumayan memuakan dan kentang nya pun crunchy , disini buat 2 rasa yang berbeda karna biat si krucil yg gak suka pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKentang
Bumbu halus
10 buahcabe keriting
2 buahbawang merah uk sedang
1buat bawang putih uk besar
1 buahgula merah
2 sdmAir asam jawa
Air secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama iris kentang kecil"
2

Cuci bersih irisan kentang tersebut (saya 5-6 kali mencuci kentang) agar getah hilang, diam kan semalaman lalu goreng
3

Haluskan cabe dan bawang bawangan
4

Tumis bumbu halus masukan air asam jawa dan tambah sedikit air putih lalu masukan gula masak hingga mengental seperti karamel tmbahkan garam kaldu koreksi rasa.
5

Setelah bumbu matang dan rasa sudah pas matikan kompor lalu masukan kentang aduk dengan cepat agar bumbu merata
6

Siap sajikan