Kwetiau Basah

Name: Kwetiau Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 sendok munjung tepung kanji/tapioka; 7 sendok munjung tepung beras; 1 1/2 sendok tepung terigu segitiga biru; 1/4 sendok garam; 1 sendok minyak sayur (untuk adonan); 2 sendok minyak sayur (untuk olesan loyang); 200 cc air; Secukupnya air dingin

Hasnah @hasnahest

Madiun-Jakarta

Kwetiau Basah

Hasnah @hasnahest

Madiun-Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 sendok munjungtepung kanji/tapioka
7 sendok munjungtepung beras
1 1/2 sendoktepung terigu segitiga biru
1/4 sendokgaram
1 sendokminyak sayur (untuk adonan)
2 sendokminyak sayur (untuk olesan loyang)
200 ccair
Secukupnyaair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua tepung dan garam aduk, tuangkan air sedikit demi sedikit terakhir masukkan minyak aduk sampai rata
2

Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak sayur, tuangkan adonan goyang goyang loyang supaya adonan rata
3

Jika kukusan sudah panas, masukkan loyang kukus kurang lebih 5 menit, siapkan wadah yang berisi air dingin letakkan loyang yang sudah diangkat tadi diatas air dingin agar dapat diangkat
4

Oleskan minyak diatasnya gulung, lalu potong sesuai selera, buka gulungan. kwetiau basah siap digunakan 😊