Cireng Bumbu Rujak

Name: Cireng Bumbu Rujak
Yield: 19 cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Tapioka; 1 bungkus Kaldu bubuk (me: royco ayam); 1 batang Daun bawang (iris tipis); Sejumput Garam; 1 siung Bawang putih (geprek); 300 ml Air; 2 sdm Tepung Tapioka untuk membalur tangan (me : tepung maizena); 2 bongkah Gula merah; 4 buah Cabai rawit merah; Sedikit Terasi; Sejumput Garam; 50 ml Air matang

Heny Fitriawati @henyfitriawati

Denpasar, Bali

Kesekian kali bikin cireng buat cemilan, sekali makan nagih manisnya, pedasnya, gurihnya, chewy-nya komplit dah 🤤

#PejuangGoldenApron2

Kesekian kali bikin cireng buat cemilan, sekali makan nagih manisnya, pedasnya, gurihnya, chewy-nya komplit dah 🤤

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Cireng Bumbu Rujak

Heny Fitriawati @henyfitriawati

Denpasar, Bali

Kesekian kali bikin cireng buat cemilan, sekali makan nagih manisnya, pedasnya, gurihnya, chewy-nya komplit dah 🤤

#PejuangGoldenApron2

Kesekian kali bikin cireng buat cemilan, sekali makan nagih manisnya, pedasnya, gurihnya, chewy-nya komplit dah 🤤

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

19 cireng

Bahan Utama
250 grTepung Tapioka
1 bungkusKaldu bubuk (me: royco ayam)
1 batangDaun bawang (iris tipis)
SejumputGaram
1 siungBawang putih (geprek)
300 mlAir
2 sdmTepung Tapioka untuk membalur tangan (me : tepung maizena)
Bahan Bumbu Rujak
2 bongkahGula merah
4 buahCabai rawit merah
SedikitTerasi
SejumputGaram
50 mlAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur tepung tapioka, daun bawang, kaldu bubuk dan garam. Selanjutnya rebus air + bawang putih hingga mendidih. Kemudian masukkan air ke dalam tepung, aduk rata menggunakan spatula/sendok plastik (hati-hati panas ya).
2

Setelah dingin, bentuk adonan cireng sesuai selera, jangan lupa baluri tangan dengan tepung agar tidak lengket. Terakhir, goreng cireng (tidak perlu terlalu lama).
3

Untuk bumbu rujak, haluskan semua bahan bumbu rujak kecuali air matang. Setelah halus, tambahkan sedikit demi sedikit air lalu rebus bumbu rujak hingga mendidih.
4

Cireng hangat siap dihidangkan 😘. Yummy.... rasanya chewy, gurih, pedas manis bumbunya bikin nagih 😋😋