Giling ayam Haluskan bawang putih,garam,lada,lalu campurkan ke daging tadi dan tambahkan irisan daun bawang

Campur semua bahan yg sudah halus,masukkan telur,lalu tepung terigu dan tepung tapioka sampai sedikit mudah untuk dibentuk Kemudian bentuk adonan seperti sate,Rebus air,masukkan sempol dan masak hingga mengambang Setelah matang,dinginkan

Siapkan kocokan telur,kemudian goreng sampai warna berubah kecoklatan siap disajikan