Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sayur asem berisi:; Secukupnya daun melinjo; 1/2 potong waluh besar; Secukupnya biji melinjo; 4 buah kacang panjang; Secukupnya kacang tanah; Secukupnya jagung manis; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 3 buah kemiri; Secukupnya air; 1 bungkus kara santan; Secukupnya penyedap rasa; 2 sdt gula merah; 1 sdm minyak goreng

Eka 🍃 @ekaprajaa

Bandung

Makan sama apa? Sama lo, deh :"))

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Eka 🍃 @ekaprajaa

Bandung

Makan sama apa? Sama lo, deh :"))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

1 bungkussayur asem berisi:
Secukupnyadaun melinjo
1/2 potongwaluh besar
Secukupnyabiji melinjo
4 buahkacang panjang
Secukupnyakacang tanah
Secukupnyajagung manis
Bumbu halus
2 siungbawang putih
3 buahkemiri
Secukupnyaair
1 bungkuskara santan
Secukupnyapenyedap rasa
2 sdtgula merah
1 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jadi, di tempat saya mah bahan-bahan sayur asem itu udah dibungkus. Nah, ini 1 bungkus aja. Dipisah sayuran yg gampang layu sama yg engga. Daun melinjo jelas bakal dimasukin paling akhir.
2

Rebus sayur yang keras dan lama empuknya. Sembari menunggu, tumis bumbu halus sampe harum. Tiriskan.
3

Setelah sayur dirasa cukup empuk, masukan daun melinjo, bumbu halus pasca goreng tadi, dan 1 bungkus santan. Sambil terus diaduk yah supaya santannya tidak pecah.
4

Masukan penyedap rasa, gula, sembari selalu dites ya rasanya. Setelah semuanya pas, selesai 👍