Ayam Goreng KDLGDLDD
Ayam goreng krispi di luar garing dan lembut di dalam, itu maksudnya. Ayam goreng sih biasa ya, tp gak gampang lho bikinnya. Kadang ada ayam goreng yg karena terlalu lama gorengnya jd malah alot dagingnya. Bahkan ada ayam goreng yg alot pun gak ada rasa dagingnya aka sepo. Nahh berikut ini resep ayam goreng dijamin gurih sampek daging plus renyah mantull di luar👍👍
Ayam Goreng KDLGDLDD
Ayam goreng krispi di luar garing dan lembut di dalam, itu maksudnya. Ayam goreng sih biasa ya, tp gak gampang lho bikinnya. Kadang ada ayam goreng yg karena terlalu lama gorengnya jd malah alot dagingnya. Bahkan ada ayam goreng yg alot pun gak ada rasa dagingnya aka sepo. Nahh berikut ini resep ayam goreng dijamin gurih sampek daging plus renyah mantull di luar👍👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Memilih ayam yg ukuran kecil agar bumbu lebih mudah meresap. Dipotong kecil atau potong sop agar lebih mudah masak merata. Cuci bersih, terutama bagian bokong dan rempelo-ati-nya agar tidak apek.
- 2
Haluskan bumbu
- 3
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata, diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap. Bumbu sengaja dibiarkan meresap saat ayam masih mentah, bukan saat merebus.
- 4
Tambahkan air, rebus ayam dg api sedang sekitar 7 sampai 10 menit. Ini langkah penting, merebus ayam tidak boleh terlalu lama agar daging tidak alot, cukup daging ayam berubah warna menjadi putih di setiap sisinya.
- 5
Goreng ayam menggunakan minyak panas hingga terendam (deepfry). Menggoreng ayam jangan dalam jumlah yg banyak agar tiap potong ayam mendapatkan panas yg cukup untuk mendapat efek renyah.
- 6
Goreng ayam cukup hingga tampak keemasan, jangan terlalu lama karena ayam telah matang. Pastikan minyak cukup panas agar ayam tidak terlalu lama digoreng. Penggorengan yg terlalu lama menyebabkan daging ayam menjadi alot.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar