بعد از خیس خوردن بلغورها، خیار ،گوجه و پیاز را نگینی خرد میکنیم و سبزی های خرد شده را به آنها اضافه کرده و بلغورهای خیس خورده را آبکش کرده و به بقیه مواد سالاد اضافه میکنیم.آب لیمو ترش و نمک و کمی فلفل را با روغن زیتون مخلوط کرده و به عنوان چاشنی سالاد به آن اضافه میکنیم.