Bocata de verduras asadas y huevo poché
Hace tiempo que no paso por aquí 😣 Últimamente he estado muy ocupada y no tengo tiempo para nada, eso sí, no he dejado de cocinar alguna que otra cosita, así que os dejo esta idea de bocata que queda de vicio 😋
Espero que os guste 💕
Bocata de verduras asadas y huevo poché
Hace tiempo que no paso por aquí 😣 Últimamente he estado muy ocupada y no tengo tiempo para nada, eso sí, no he dejado de cocinar alguna que otra cosita, así que os dejo esta idea de bocata que queda de vicio 😋
Espero que os guste 💕
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar bien las verduras. Cortar en láminas más o menos del mismo grosor.
- 2
Las ponemos en un bandeja de horno, que habremos forrado con papel de aluminio o de horno, añadimos un poquito de Aove, sal y pimienta
- 3
Horneamos hasta que estén tiernas. Sacamos y reservamos.
- 4
Ahora vamos a por los huevos. En una olla mediana, llevamos agua a ebullición. Preparamos el papel film para hacer los huevos poché de la siguiente forma: Cogemos una taza, ponemos el film con una gotita de aceite, echamos el huevo y una pizca de sal y pimienta. Envolvemos bien haciendo una bolsita y ponemos en al agua hirviendo durante unos 3 minutos. Si os gusta la yema más hecha, 3 minutos y medio o máximo 4, si no la yema quedará cocida.
- 5
Una vez tengamos los huevos listos, dejamos templar, sacamos de las bolsitas y preparamos las rebanadas de pan.
- 6
Ya solo tenemos que montar el plato. Rebanada de pan tostado, verduras, huevo poché y rebanada 🥪
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Coleccionista De Sabores cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)