15. Kentang mustofa

Name: 15. Kentang mustofa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 2 genggam kacang tanah; Bahan yg di haluskan:; 3 siung bawang putih; Tambahan:; 1 sendok air asam jawa; 2 sendok mkn gula merah (selera ya); 1 lembar daun jeruk

Ira Puspita @cook_5007772

Alhamdulilah tiap buat ga pernah kecewa, saya ga rendam kentang dgn air jd sebelumnya saya cuci berserta kulitnya.

Lebih banyak

15. Kentang mustofa

Ira Puspita @cook_5007772

Alhamdulilah tiap buat ga pernah kecewa, saya ga rendam kentang dgn air jd sebelumnya saya cuci berserta kulitnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
2 genggamkacang tanah
Bahan yg di haluskan:
3 siungbawang putih
Tambahan:
1 sendokair asam jawa
2 sendok mkngula merah (selera ya)
1 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kentang dr tanah dgn air lalu keringkan kupas kulitnya langsung serut dgn parutan seukuran korek api (saya ga rendam dgn air) lalu goreng hingga warna kecoklatan
2

Goreng kacang tanah sisihkan lalu
3

Tumis bumbu tanpa minyak hingga airnya surut krna saya blender dgn air.. jika sudah tdk ada air masukkan minyak goreng kedalam bumbu aduk dgn api kecil masukkan daun jeruk penyedap rasa air asam jawa dan gula merah koreksi rasa
4

Setelah cukup matang matikan kompor masukkan kacang tanah yg sudah d goreng lalu kentang sambil di aduk2 hingga merata
5

Masukkan ke toples jika sudah tdk panas agar tetap krispi..