Donat ring
Bikin donat, yg ada cuman tepung terigu protein sedang.. yah Alhamdulillah, dimanfaatkan aja yg ada. Susu bubuknya jg pake susu kambing. Yg penting muncul ringnya. Donatnya lumayanlah.. tdk keras dan cukup berongga di dlmnya.. dan ternyata nguleni pakai mixer jauh lebih cepat dan hasilnya lebih bagus. Ceritanya ini 1x proofing.
Donat ring
Bikin donat, yg ada cuman tepung terigu protein sedang.. yah Alhamdulillah, dimanfaatkan aja yg ada. Susu bubuknya jg pake susu kambing. Yg penting muncul ringnya. Donatnya lumayanlah.. tdk keras dan cukup berongga di dlmnya.. dan ternyata nguleni pakai mixer jauh lebih cepat dan hasilnya lebih bagus. Ceritanya ini 1x proofing.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Gunakan mixer spiral, aduk dengan kecepatan rendah sampai menyatu dan kalis
- 2
Masukkan margarin dan garam, aduk lagi dgn mixer spiral sampai kalis.
- 3
Bulatkan adonan, tutupi dan diamkan 10 menit
- 4
Bentuk adonan bulat2 kecil, beri sedikit minyak pada tangan agar tdk lebgket. tutupi dan diamkan setengah jam.
- 5
Lubangi adonan dengan jari yang diberi minyak atau tepung. Tutupi dan diamkan 10 menit
- 6
Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga bagian bawahnya berwarna cokelat lalu balik. Tunggu sampai cokelat lalu angkat, tiriskan. Dinginkan lalu beri topping.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar