Tahu Bakso Ayam Ori & Pedes(Bisa untuk usaha jualan frozen food)
Buat inspirasi emak emak yang betah dirumah tapi pengen punya penghasilan sendiri dan yg pasti masih tetep bisa ngasuh anak dan handle pekerjaan rumah,yuk mari simak resep tahu bakso ayam yg enak dan bergizi...cita rasa adonan bakso resep saya ini enak mashaAllah seperti bakso bakso yg sudah berkelas .. #inspirasijualan #frozenfood #oleholeh #tahubakso
Tahu Bakso Ayam Ori & Pedes(Bisa untuk usaha jualan frozen food)
Buat inspirasi emak emak yang betah dirumah tapi pengen punya penghasilan sendiri dan yg pasti masih tetep bisa ngasuh anak dan handle pekerjaan rumah,yuk mari simak resep tahu bakso ayam yg enak dan bergizi...cita rasa adonan bakso resep saya ini enak mashaAllah seperti bakso bakso yg sudah berkelas .. #inspirasijualan #frozenfood #oleholeh #tahubakso
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1,5 kg Ayam fillet dibawa ke penggilingan bakso,bilang sama penggilingannya campuran tepungnya 500 gram saja,nnt bumbu-bumbu orang penggilingannya yg atur semua,kalau saya ngga pake MSG...per kg daging ongkos giling sama bumbunya 25rb(itu dikota saya pekalongan)
- 2
Setelah adonan bakso dari penggilingan jadi,yuk mari eksekusi pembuatannya,pertama cuci tahu lalu tiriskan,belah bagian tahu satu sisi saja kemudian keluarkan daging tahu yang berwarna putih,gunanya supaya pas diisi adonan bakso biar ngga kegendutan,tapi tahu baksonya penuh adonan bakso,lakukan sampai habis..daging tahu putihnya bisa dimanfaatkan untuk membuat tahu sakura,atau pepes tahu.
- 3
Iris cabe rawit merah untuk variant tahu bakso yg pedes...
- 4
Ambil tahu bakso masukkan adonan bakso kedalam tahu yg sudah dibelah,lakukan sampai habis...kalau untuk yang varian pedas,ambil sedikit adonan bakso masukkan ke tahu,tambahkan rawit tutup dengan adonan bakso lagi,kemudian tambahkan rawit diatasnya supaya kita bisa mudah membedakan mana yg ori dan pedas
- 5
Kemudian kukus selama 30 menit,angkat taruh dalam tampah, kemudian angin anginkan dan jemur dibawah sinar matahari selama 15 menit,masukkan dalam ruangan tunggu benar benar sudah dingin,kemudian kemas dalam plastik,setiap plastik isi 10 tahu..bisa di mix ori isi 5 dan pedas isi 5..
- 6
Modal tahu bakso untuk pemula ini murah meriah...dada ayam fillet 1,5kg 60.000....Tahu 90.000...rawit 7.000...penggilingan 25.000...lain2 25.000...Total 207.000...bisa jadi tahu bakso 27 pak,per pak isi 10 tahu saya jual 20.000...27 x 20.000 = 540.000...lumayan bukan,yuk cobain.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (78)