‌فیله ها رو خوب بشورید.. و بهش ادویه و لیموترش بزنید.. ۳۰ دقیقه بذارید یخچال تا خوب مزه دار بشن

‌تو ی کاسه تخم مرغ میشکنیم و خوب هم میزنیم..و در دو کاسه دیگر.. پودر پانکو و آرد میریزیم..

فیله ها رو در تخم مرغ بزنید و سپس در آرد سفید بغلطانید

فیله را مجددا در تخم مرغ زده و در پودر پانکو بغلطانید.

‌روغن را در یک تابه عمیق داغ کنید و فیله را در آن سرخ کنید.

همه فیله‌ها را به همین ترتیب درست کنید و پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها گرفته شود.