Mochi Mochi🍡

Disini aku catet bahannya sesuai yg aku bikin yaa..
Untuk bahan lain bisa kok di ganti. ..
Nanti aku sertakan jg di bawah yaa😃
Mochi Mochi🍡
Disini aku catet bahannya sesuai yg aku bikin yaa..
Untuk bahan lain bisa kok di ganti. ..
Nanti aku sertakan jg di bawah yaa😃
Cara Membuat
- 1
Bahan mochi:campur tepung ketan, gula pasir, garam, dan fiber creme(fiber creme bisa di ganti santan bubuk, bisa jg dengan santan cair sbg pengganti air yaa) aduk rata
- 2
Masukan air sedikit demi sedikit sambil adonan di aduk hingga menyatu(tekstur adonan agak padat tp masih mau jatuh yaa kalo di angkat, khas tepung ketan di cairkan) sesuaikan saja jumlah airnya, jika di rasa cukup tapi air masih, maka jgn di masukan semua
- 3
Bagi adonan menjadi beberapa bagian(aku 3 bagian) 1 bagian di beri warna biru, 1 merah,yg satu biarkan putih
- 4
Tuang pada wadah masing masing warna terpisah, wadah sebelumnya di oles dgn minyak dulu yaa.. Lalu kukus hingga matang kurang lebih 20menit, lakukan tes tusuk dgn menggunakan tusuk sate, jika tidak ada yg menempel brrti sudah matang
- 5
Setelah matang angkat dan dinginkan
- 6
Bahah isi:haluskan kacang tanah sangrai yg sudah bersih dr kulit arinya, lalu di campur dengan selai karamel hingga rata dan padat(selai karanel bisa di ganti dengan skm)
- 7
Penyelesaian :ambil secukupnya adonan mochi, lalu isikan isian kedalamnya dan bentuk bulat lalu gulingkan pada tepung maizena yg sudah di sangrai
- 8
Lakukan hingga adonan habis, lalu ratakan dengan tepung maizena dan siap di pindahkan ke paper cup dan hidangkan👌
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar