Ayam bumbu kecap

Name: Ayam bumbu kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Bumbu halus; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 4 btr kemiri; 1 bh cabe merah; 3 bh cabe kriting merah; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1/2 bh tomat; 1 cm kunyit; Bumbu cemplung; 1 tangkai daun bawang; 2 lembar daun salam; 1 bh serei; Lengkuas; secukupnya Minyak; Garam, gula putih; Penyedap rasa; Air; Kecap secukup nya

Rini andriani @Rianikitchen

Soreang, Bandung

Ayam bumbu kecap

Rini andriani @Rianikitchen

Soreang, Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bumbu halus
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada
4 btrkemiri
1 bhcabe merah
3 bhcabe kriting merah
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1/2 bhtomat
1 cmkunyit
Bumbu cemplung
1 tangkaidaun bawang
2 lembardaun salam
1 bhserei
Lengkuas
secukupnyaMinyak
Garam, gula putih
Penyedap rasa
Air
Kecap secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Goreng setengah matang, angkat lalu tiriskan
3

Halus kan semua bumbu
4

Tumis bumbu halus sampai wangi
5

Jika sudah tercium wangi, lalu masukan ayam yang sudah d goreng tadi. Aduk rata
6

Tambah kan air -+ 100 ml.
7

Lalu masukan garam, gula putih, penyedap rasa dan kecap. Koreksi rasa
8

Tunggu sampai air nya menyusut. Jika sudah angkat dan sajikan