Bismillahirrahmaanirrahim

Untuk memulai makanan sehat,minim gula kan sulit ya, tiba² beralih ke bumbu yg notabene cuma asin,kecut.

Nah ini dressing pemula terenak menurutku.enak,gampang buatnya,simple.tinggal tuang tuang tuang,aduk jadi deh.cus cobain. Inspired by:jamie oliver

Sayurannya kalau bisa yang mentah ya.tapi kalau ada pestisidanya,bisa direndam dulu dengan baking soda selama 15 menit,lalu bilas hingga bersih

Sayuran mentah yang enak:kacang panjang,wortel,gubis ungu,selada,timun,cambah,dll. Tapi,dalam pemilihannya,yang dipiring jangan ijo-ijoan saja,harus ada warna pelangi minimal 2 warna.dan juga jangan sayuran aja,karna harus ada proteinnya,misal telor rebus,ayam,ikan,jamur,jagung manis,tempe,edamame,tahu.

Kenapa kok sayuran mentah? Karna kandungan nutrisinya masih utuh dibanding yang sudah dimasak,apalagi jika masaknya dengan api yang menengah-besar,terlalu lama waktu masaknya,menggunakan air yang panas.

Kenapa kok gak dijuicer aja?karna butuh enzim yang ada didalam mulut,ketika kita mengunyah lebih lama 30-40x itu banyak enzim yang berperan untuk melawan penyakit/jika ada virus yang datang.dan enzim akan berkurang jika usia sudah 40th.so,manfaatkan masa mudamu

#eatingclean #jsr