Talam ubi ungu ekonomis
Ini salah satu kue basah favorit customer. Bentuknya menarik, dan mengenyangkan. Ubi yang saya gunakan adalah ubi rambat (bukan singkong). Bila tidak ada ubi ungu bisa diganti dengan ubi kuning/putih. Dan boleh ditambahkan pewarna sesuai selera kita/customer.
Talam ubi ungu ekonomis
Ini salah satu kue basah favorit customer. Bentuknya menarik, dan mengenyangkan. Ubi yang saya gunakan adalah ubi rambat (bukan singkong). Bila tidak ada ubi ungu bisa diganti dengan ubi kuning/putih. Dan boleh ditambahkan pewarna sesuai selera kita/customer.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nyalakan kompor, naikkan kukusan. Sambil menunggu air mendidih kita oles cetakan dengan minyak goreng tipis-tipis dan kita buat lapisan ungu.
- 2
Masukkan semua bahan lapisan ungu kedalam blender. Hidupkan blender, matikan bila adonan sudah halus dan tercampur rata.
- 3
Tuang adonan ungu kedalam cetakan, kukus sampai bagian atasnya keras, kalau saya sekitar 10 menit. Sementara itu kita buat adonan putih.
- 4
Masukkan bahan adonan putih kedalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata. Tuang keatas adonan ungu. Kukus lagi selama 10 menit.
- 5
Angkat, biarkan agak dingin. Keluarkan dari cetakan dengan hati-hati dengan bantuan sendok kecil. Biarkan dingin baru di kemas dengan mika.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar