Ριζότο με μανιτάρια και λαχανικά!!!
Νόστιμο, εύκολο και γρήγορο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό και το αφήνουμε να στραγγίζει.
- 2
Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομματάκια και τα μανιτάρια σε λίγο μεγαλύτερα.
- 3
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα καρότα, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια να σοταριστούν μέχρι να μαλακώσουν.
- 4
Λίγο πριν να γίνουν, προσθέτουμε το καλαμπόκι, το μίγμα μπαχαρικών και λίγο ακομα αλάτι και ανακατεύουμε καλά για 1-2'.
- 5
Τέλος σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το ρύζι μέσα στην κατσαρόλα μαζί με τον κουρκουμά, ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά και είναι έτοιμο!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10737674
Σχόλια