Homemade bubble/ Boba with Brown Sugar syrup

Name: Homemade bubble/ Boba with Brown Sugar syrup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan boba:; 164 gr air; 90 gr gula aren; 280 gr tepung tapioka; Ekstra:tepung tapioka untuk taburan; Bahan brown sugar syrup:; 400 ml air; 200 gr gula aren

Ummu Azzahra @ummu_azzahra

Surabaya

Resep : icenguik (IG)

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Resep : icenguik (IG)

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Homemade bubble/ Boba with Brown Sugar syrup

Ummu Azzahra @ummu_azzahra

Surabaya

Resep : icenguik (IG)

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Resep : icenguik (IG)

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan boba:
164 grair
90 grgula aren
280 grtepung tapioka
Ekstra:tepung tapioka untuk taburan
Bahan brown sugar syrup:
400 mlair
200 grgula aren

Tersimpan

Cara Membuat

1

Boba I: rebus air+ gula aren sampai mendidih lalu masukkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
2

Tuang ke atas meja, biarkan agak hangat, uleni hingga kalis merata. Bulatkan dan bagi menjadi 4 bagian.
3

Bentuk memanjang masing-masing bagian lalu potong-potong. Bulatkan potongan-potongan lalu taburi dengan tepung tapioka. Sisihkan.
4

Rebus air secukupnya untuk merebus Boba. Setelah mendidih masukkan bulatan boba. Aduk terus sampai boba mengapung lalu tutup panci biarkan masak selama 20-25menit. Tiriskan. Sisihkan.
5

Brown sugar syrup II: rebus air dan gula sampai larut, masukkan boba, masak hingga air berkurang dan mengental. Angkat. Boba siap digunakan sebagai condiment minuman sesuai selera.