Bakso Goreng

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Gurih, kenyal, enak...bisa jadi pilihan untuk cemilan di rumah, dicocol sambel hhmm...
Resep dari Xanders Kitchen, jadinya banyak..., kalo mo nyoba setengah resep aja cukup.
#PejuangGoldenApron2

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet ayam
  2. 50 grlemak ayam
  3. 200 grudang kupas
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 butirtelur
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtsoda kue
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. 125 mlair
  13. 300 grtepung tapioka/sagu tani
  14. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam & udang, saya manual pakai ulekan😀. Tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan telur & bahan lainnya kecuali tepung sagu/tapioka, aduk rata.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, tambahkan tepung tapioka, aduk sampai rata.

  4. 4

    Bikin bulatan seperti bikin bakso, ambil adonan dg tangan kiri lalu remas seperti menggenggam, ambil adonan yg keluar dr sela telunjuk & jempol dengan bantuan sendok. Atau bulatkan sesuai selera.

  5. 5

    Goreng dalam minyak yg cukup banyak & panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan. Sesekali balik bakso supaya matangnya merata.

  6. 6

    Angkat, tiriskan, sajikan.... permukaannya nggak mulus ya, krn saya nggak pake food procesor, tp rasanya enaaakk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (23)

rika'scookingjourney
rika'scookingjourney @mamarika
Mba kalo bikin sambelnya ada resepnya? 😊

Resep Serupa