Siapkan mangkuk, masukkan tepung sagu di dalamnya. Buat lubang ditengah tepung, masukkan campurann keju dan telur yg sudah diblender. Aduk hingga kalis dan adonan bisa dibentuk.

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng yg banyak ke dalam wajan, jangan dipanaskan. Ambil sejumput adonan, jangan terlalu besar agar kue kering dan renyah. Gelindingkan adonan dengan menggosokkan kedua tangan diputar hingga adonan berbentuk seperti silinder dengan kedua ujung nya yg runcing.

Jatuhkan adonan ke dalam minyak dingin, hingga semua adonan terendam minyak.

Jika adonan sudah memenuhi wajan dan semua adonan terendam minyak, Panaskan wajan tersebut diatas kompor, biarkan minyak memanas hingga adonan mengeras. walaupun terlihat tumpang tindih, jika telah mengeras kue akan terpisah tidak lengket. Jangan mengaduk dengan spatula sebelum adonan mengeras supaya kue tidak hancur dan patah2. Jika sudah mengeras, kue bisa diaduk agar matang merata, pisahkan adonan yg menempel dengan spatula. Goreng kue dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

Jika sudah matang, matikan kompor. Dan biarkan minyak menjadi dingin, sebelum digunakan untuk menggoreng sisa adonan lagi. Hasil jadinya kurang lebih sekitar 400gram kue.