Potong kecil tahu putih dan lumuri dengan garam, merica bubuk dan tepung meizena hingga merata. Cincang bawang putih dan iris tipis cabe rawit. Panaskan minyak lalu masukan tahu ke dalam minyak apabila telah panas, goreng hingga kering lalu angkat sisihkan. Selanjutnya tumis bawang putih yang telah di cincang sampai harum dan masukan irisan cabe di tambah garam aduk" sanpai kecoklatan lalu masukan tahu yg telah di goreng tadi ke dalam tumisan bawang putih. Setelah di aduk rata angkat dan sajikan