Kukus kentang sampai matang lalu haluskan. tambahkan parutan keju, sejumput garam, lada dan penyedap rasa. uleni sampai tercampur semua. bisa cicipi rasa juga ya.

Tambahkan tepung maizena, uleni sampai kalis. kalau belum kalis tambah maizena lagi.

Giling adonan pakai roll pin atau botol yg permukaannya rata. bentuk memanjang atau sesuai selera.

Goreng pakai api sedang. sebagian bisa disimpan di freezer, sewaktu2 mau ngemil tinggal goreng.