Cuci bersih leunca dan buang tangkainya, sisihkan

Siapkan bumbu dalam ulekan ada kencur, cabe rawit, bawang putih, terasi, garam dan gula merah yg telah disisir ulek hingga bumbu halus lalu masukan leunca bertahap, pencet tp jng sampai hancur banget

Aduk dng sendok dari arah bawah k atas agar bumbu merata dan tambahkan lagi leunca, penyet dan aduk lagi lakukan hingga leunca habis dan jng lupa koreksi rasa jk dirasa kurang boleh ditambahkan sesuaikan dng selera masing masing ya mom..ditambah daun kemanggi makin sempurna 😍