Masukkan tepung terigu,gula,ragi, telur dan Air secara bertahap,aduk sampai tercampur

Setelah tercampur pindahkan uleni di meja yang sudah ditaburi tepung terigu, adonan sangat lengket sebaiknya sebelum lanjut ngadonin tangannya olesi minyak dulu lalu uleni sampai setengah Kalis dengan cara di banting-banting,jika di rasa kering atau kurang air bisa ditambahkan,jika dirasa cukup bisa dikurangi.

Setelah setengah Kalis tambahan Margarin uleni lagi sampai Kalis dengan cara dikucek seperti mencuci baju.atau dibanting banting,lama nya ngulen tergantung pada skill dan tenaga, semakin sering ngulen dengan tangan semakin cepat kalisnya karena sudah terbiasa

Setelah Kalis bulatkan dan tutup dengan plastik wrap lalu diam selama 15 menit

Setalah 15 menit potong dan timbang per adonan beratnya 40 gr,lalu rounding sampai bulat dan adonan habis

Selesai rounding diamkan/proofing sampai mengembang 2x lipat

Setelah mengembang panaskan minyak,goreng donat dengan api sedang cenderung kecil,bisa intip bawahnya jika sudah kecoklatan balik donatnya,cukup sekali balik saja supaya tidak banyak menyerap minyak.

Setelah selesai digoreng buat lubang disamping donat menggunakan pisau,lalu gulingkan di gula donat sampai rata dan isi dengan selai coklat

Selesai,jika mau liat videonya bisa lihat di channel YouTube saya,iqoh iqoh, terimakasih semoga bermanfaat 😘