Baklava sajttorta

Name: Baklava sajttorta
Yield: 18 cm-es formához
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 cs réteslap; 10 dkg darált keksz; 60 g olvasztott vaj (vagy sütőmargarin)+a kenéshez; 15 dkg durvára tört dió+mandula (esetleg mogyoró); 3 db tömlős natúr sajtkrém (375 g); 4 ek tejföl; 2 db tojás; 1 púpozott evőkanál liszt; 10 dkg cukor; 10 g vanillincukor; 4 ek méz; 30 g vaj vagy margarin

György Zoltán @cook_6569538

Mindkét édesség külön-külön is nagyon finom, de így együtt... érdemes kipróbálni! #énkönyvem

Olvass tovább

Baklava sajttorta

György Zoltán @cook_6569538

Mindkét édesség külön-külön is nagyon finom, de így együtt... érdemes kipróbálni! #énkönyvem

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

18 cm-es formához

1 csréteslap
10 dkgdarált keksz
60 golvasztott vaj (vagy sütőmargarin)+a kenéshez
15 dkgdurvára tört dió+mandula (esetleg mogyoró)
3 dbtömlős natúr sajtkrém (375 g)
4 ektejföl
2 dbtojás
1 púpozott evőkanálliszt
10 dkgcukor
10 gvanillincukor
Az öntethez:
4 ekméz
30 gvaj vagy margarin

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Egy kb. 18 cm-es tortaformát vagy jénai edényt vékonyan kikenünk vajjal,és kibéleljük 4 db réteslappal, majd ezeket kenjük megolvasztott vajjal.
2

A darált kekszet összekeverjük a 60 g olvasztott vajjal, majd tegyük a lapokra, és kicsit nyomkodjuk le. Tegyük be a 160°C-os sütőbe kb. 5 percre.
3

Egy tálban keverjük össze a sajtkrémet, tejfölt, cukrot, vanillincukrot, lisztet, majd a két tojást, jó alaposan.
4

Szórjunk egy réteget a tört magvakból a kekszes alapra, majd tegyünk rá a sajtkrémből (kb. a harmadát). Erre négy réteg réteslap jön, nem baj, ha nem kerek, én csak úgy "szemre" téptem a lapokból. Kenjük meg vajjal, és folytassuk a rétegezést (dió-sajt-réteslap) amíg el nem fogynak a hozzávalók. A teteje réteslap és mag legyen. A tetejét is kenjük meg vajjal.
5

Mehet 160 C fokra a sütőbe 30-35 percre, ha elkészült, hagyjuk kihűlni. Locsoljuk meg az öntettel, és tálaljuk. Jó étvágyat!