BINGKA GULA MERAH dan LALAAN
yeeee....udah weekend aja nieh Mak....gak kerasa kan😊 hari ini bikin yang simple saja. Sebenarnya ini masih berkerabat dengan si kue lumpur ya cuma karena lidah saya sudah terbiasa dengan makan bingka jadi kalau makan kue lumpur itu seperti lain padahal kurang lebih saja🙈🙈
#KuTerbenamDlmLumpurCintamu
#semarak_KuTerbenamDlmLumpurCintamu
#cookpadcommunity_batulicin
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
BINGKA GULA MERAH dan LALAAN
yeeee....udah weekend aja nieh Mak....gak kerasa kan😊 hari ini bikin yang simple saja. Sebenarnya ini masih berkerabat dengan si kue lumpur ya cuma karena lidah saya sudah terbiasa dengan makan bingka jadi kalau makan kue lumpur itu seperti lain padahal kurang lebih saja🙈🙈
#KuTerbenamDlmLumpurCintamu
#semarak_KuTerbenamDlmLumpurCintamu
#cookpadcommunity_batulicin
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara buat lalaan. Kelapa tua tari diparut atau diblender ambil santannya. Lalu rebus sekitar sampai mendidih dan biarkan selama 30menit. Setelah 30menit ambil bagian paling atas santan masukkan dalam wajan. Beri garam lalu masak sampai menjadi lalaan / areh. Sisihkan
- 2
Siapkan terlebih dahulu bahan untuk bingka nya.
- 3
Rebus santan sampai mendidih pakai api kecil. Lalu dinginkan.
- 4
Sisir gula merah masukkan ke dalam panci. Ruang air dan rebus sampai mendidih. Biarkan sampai dingin.
- 5
Diwadah lain. Pecahkan telur, lalu masukkan gula pasir, garam dan vanili bubuk.
- 6
Aduk rata sampai gula larut. Bisa pakai whisking atau kocokan jadul bisa juga pakai mixer.
- 7
Lalu masukkan tepung terigu, tepung beras juga santan yang sudah didinginkan.
- 8
Aduk rata. Lalu tuangkan cairan gula merah nya. Aduk rata sampai licin. Boleh disaring menghindari tepung yang bergeridil.
- 9
Panaskan cetakan bingka. Bisa pakai cetakan apa saja ya mau cetakan yang teflon itu bisa. Pakai loyang kecil juga bisa. Olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan bingka (saya pakai gelas ukur pas nuang 😅). Lalu biarkan sampai setengah matang. Lalu beri lalaan di atasnya. Kecilkan api. Setelah matang cungkit dengan sendok atau spatula kecil.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)