Jengkol Masak Cabe Ijo
Sebagai penggemar jengkol, pastilah gak bakal saya lewatkan recook depok resep jengkolnya punya mba Rika😁, karena saya belum pernah masak jengkol pakai bumbu cabe ijo😊. Saya cuma bikin 1/2 resep aja, gawat kelo banyak-banyak bisa menghabiskan nasi sebakul😆.
Recook ke-3 mba Rika
#recookdepok_rika
#cookpadcommunity_depok
Jengkol Masak Cabe Ijo
Sebagai penggemar jengkol, pastilah gak bakal saya lewatkan recook depok resep jengkolnya punya mba Rika😁, karena saya belum pernah masak jengkol pakai bumbu cabe ijo😊. Saya cuma bikin 1/2 resep aja, gawat kelo banyak-banyak bisa menghabiskan nasi sebakul😆.
Recook ke-3 mba Rika
#recookdepok_rika
#cookpadcommunity_depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam jengkol semalanan. Siapkan panci, masukkan air secukupnya, masak air hingga mendidih, masukkan daun salam, lalu masukkan jengkol, masak hingga jengkol empuk.
- 2
Setelah jengkol empuk, matikan api, angkat jengkol lalu biarkan hingga tidak begitu panas, lalu kupas sisa-sisa kulit jengkol, lalu cuci jengkolnya, kemudian geprek jengkol satu persatu.
- 3
Lalu goreng jengkol sebentar supaya tidak cepat basi, untuk bumbunya, rebus cabe ijo dan bawang merah, setelah itu ulek kasar saja.
- 4
Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga wangi, masukkan jengkol yang tadi sudah digoreng, aduk rata lalu beri garam dan gula pasir, aduk tes rasanya, masak sebentar, matikan api, angkat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar