فر را با دمای ۱۸۰ روشن میکنیم
  کف قالبمون کاغذ روغنی میذاریم من از قالب ۲۵ در ۳۰ استفاده کردم
 آرد و بکینگ پودر و نمک رو سه بار الک میکنیم و کنار میذاریم

ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل رو در ظرفی با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه
سپس ماست و روغن رو اضافه کرده و کمی میزنیم تا مخلوط و مایه کیک یکدست بشه. مواد خشک الک شده رو اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.

مواد کیک رو داخل قالب ریخته ، قالب رو برای مدت ۴۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار میدیم و بعد از قالب خارج کرده و میذاریم خنک بشه.

بعد خنک شدن کیک دوباره داخل قالب میذاریم و روی کیک کمی شربت میریزیم و حلوا رو که کمی از داغی افتاده روی حلوا میریزیم و صاف میکنیم
بعد به مدت ۲ ساعت داخل یخچال میذاریم بعد از یخچال خارج میکنیم و برش میزنیم و به دلخواه تزیین میکنیم

برای حلوا هویجها رو پوست میکنیم و با کمی آب میپزیم وقتی پخت با غذاساز پوره میکنیم
آب و گلاب و شکر رو روی حرارت میذاریم زعفران و پودر هل رو هم میریزیم تا حدی که شکر حل بشه

تو این فاصله آرد الک کرده رو به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره ولی تغییر رنگ نده  بعد از تفت دادن آرد رو الک میکنیم
روغن و کره رو روی حرارت گرم میکنیم آرد رو هم میریزیم تا کاملا یکدست بشن.  پوره هویج رو هم میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم.

بعد شربت رو مرحله به مرحله داخل مواد میریزیم و هم میزنیم تا وقتی تمام بشه و کمی هم روی حرارت میذاریم وقتی که حلوا از ظرف جداشد تابه رو به صورت گهواره ای تکون میدیم تا حلوا به روغن بیفته و براق بشه.