Pollo a la portuguesa
Aquí tienen la receta de pollo a la portuguesa que me pidieron. Pollo con salsa de tomate, cebolla y ajíes, se agrega vino blanco o caldo de pollo y se sirve con perejil picado.
Pollo a la portuguesa
Aquí tienen la receta de pollo a la portuguesa que me pidieron. Pollo con salsa de tomate, cebolla y ajíes, se agrega vino blanco o caldo de pollo y se sirve con perejil picado.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Verter el aceite en una cacerola gruesa, saltear las presas de pollo, dorar, retirar y salpimentar.
- 2
En el mismo aceite rehogar la cebolla y los ajíes, cuando la cebolla este transparente (como diez minutos) se ponen los tomates, dejar que se haga bien a fuego bajo, agrega un ramito de hierbas, el vino y dejar evaporar, verter el caldo, poner el pollo y terminar de hacer, unos 25 minutos.
- 3
Antes de servir se echa perejil picado.
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