Campurkan agar-agar, gula pasir, susu uht, air dan coklat batang. Masak dgn api kecil, aduk terus sampai mendidih. Matikan api.

Mixer 2 butir putih telur dgn speed sedang sampai kaku. Masukkan agar-agar selagi masih panas dan mixer hingga tercampur.

Tuang dalam cetakan, biarkan di suhu ruang hingga dingin dan mengeras.

Campurkan semua bahan Fla. Masak sambil diaduk. Setelah hangat saring campuran bahan Fla. Kemudian masak lagi sambil terus diaduk sampai mendidih dan sedikit mengental. Diamkan sebentar.

Bila uap panas sudah hilang, tuang ke atas agar-agar. Dinginkan di dalam kulkas lebih nikmat untuk disantap.