Bolu Marmer Jadul

Name: Bolu Marmer Jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 180 gr margarin, cairkan; 16 sdm terigu; 11 sdm gula pasir; 2 sdm susu bubuk; 1/4 sdt vanili; 3 sdm coklat bubuk; 5 sdm air panas

Yuyun @cook_14022498

Pekanbaru

Bolu ini tanpa pengembang dan emulsifier tambahan. Irit lagi..😄Tapi rasanya tetap enak dan bikin ketagihan. Anak2 ga sabaran mau makan. Keluar dari oven, langsung di potong. Ga perlu cooling rack😅. Sebelum dimakan, foto dulu..📸

Lebih banyak

Bolu Marmer Jadul

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
180 grmargarin, cairkan
16 sdmterigu
11 sdmgula pasir
2 sdmsusu bubuk
1/4 sdtvanili
3 sdmcoklat bubuk
5 sdmair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu dan susu bubuk, kemudian saring. Sisihkan.
2

Mixer telur, gula pasir, vanili dgn kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Matikan mixer
3

Masukan terigu secara bertahap dan margarin cair. Lakukan berselang seling. Aduk pelan, dgn mixer kecepatan paling rendah sebentar saja. Kemudian aduk balik dgn spaluta agar homogen.
4

Panaskan oven 180°C. Api bawah
5

Ambil sepertiga adonan, sisihkan. Larutkan coklat bubuk dgn air panas. Campurkan coklat ke sepertiga adonan. Aduk rata
6

Tuang ke loyang tulban yg sudah diolesi margarin tipis2.
7

Tuang sebagian adonan putih, kemudian timpa dgn adonan coklat. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Buat motif dgn menggunakan sumpit / tangkai sendok. Hentakkan loyang sblm masuk ke oven.
8

Panggang selama 40 menit. Kalau ingin bagian atasnya agak kering, 5 menit terakhir gunakan api atas bawah.